biodynamische Weine aus Neusiedl am See

von HP Harrer.
Als Quereinsteiger habe ich den elterlichen Bio-Betrieb im Jahr 2011 übernommen. Den Bio-Gedanken intensiviert habe ich fortan biodynamische Weine werden lassen. Dabei unterstützt mich meine Frau Sabrina, die seit der Geburt unseres ersten Kindes gänzlich mit mir im Weinbau verwurzelt ist.

Wirklich wichtig ist uns, dass unser Betrieb ein ökologischer Kreislauf ist!
So wachsen etliche Wild- und Heilkräuter in unseren Reihen, um deren Nutzen und Guttun wir wohl Bescheid wissen. Mit unserer Art der Bewirtschaftung bieten wir zudem vielen Tieren ein Zuhause und nehmen uns auch gerne die Zeit diese Artenvielfalt zu bemerken und zu bewundern und das alles in Echtzeit.